ช ื ่อ: 張淑禎
ต ำแหน่ง: ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ว ุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก สาขาการจัดการ มหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเกาสง
สาขาวิจัย: พาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ / พฤติกรรมผู้บริโภค / การวางแผนถ่ายทอดสด
รายวิชาที่สอน: พฤติกรรมผู้บริโภค / การบริหารและจัดการอาหารและเครื่องดื่ม / การจัดการความสัมพันธ์ลูกค้า / พาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ด้านอาหาร / เทคโนโลยีและความชาญฉลาดด้านอาหาร