ต ำแหน่ง: ศาสตราจารย์

ว ุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาเอก สาขาวิทยาศาสตร์อาหารและเทคโนโลยีชีวภาพประยุกต์ มหาวิทยาลัยแห่งชาติจง ซ ิง

สาขาวิจัย: วิทยาศาสตร์อาหาร / เทคโนโลยีชีวภาพ / อาหารเพื่อสุขภาพ

รายวิชาที่สอน: การวิจัยวิทยาศาสตร์อาหาร / การวิจัยอาหารเพื่อสุขภาพ / โภชนาการเพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ