設立宗旨(တည်ေထာင်ေသာရည်ရွယ်ချက်)

ခရီးသွားလုပ်ငန်း ှင့ ် ယ ်ေကျးမ ှင့ ် တီထွင်ဖန်တီးမလုပ်ငန်းများသည် လွန်ခဲ ့သည့ ်ဆယ်စု ှစ်အတွင်း အစိ ုးရ မှ ြမင့ ်တင်ေပးသည့ ် ထွန်းသစ်စစက်မလုပ်ငန်းေြခာက်ခုတွင် ပါဝင်ပါသည်။ ေရလက်ကားြဖတ်ေကျာ် စီးပွားေရး ှင့ ် ကုန်သွယ်မ ဆက်ဆံေရး ဖံ ဖိ းတိ ုးတက်လာမ ှင့ ်အတူ ခရီးသွားလုပ်ငန်း ဝန်ေဆာင်မ လုပ်ငန်း များ ထွန်းကားလာသည်။ ထိအြပင် ဝန်ေဆာင်မလုပ်ငန်းသည် က ် ုပ် ိ ုင်ငံ၏ စီးပွားေရးလုပ်ငန်းများ၏ အဓိကကျေသာ အဖဲအစည်းြဖစ်လာပီး အလုပ်အကိ ုင်၏ အဓိကအရင်းအြမစ်ြဖစ်လာပါသည်။

 ေခတ်အေြပာင်းအလဲများ ှင့ ် ိ ုင်ငံ၏ စီးပွားေရးဖံ ဖိ းတိ ုးတက်မဦးတည်ချက်များကိ ု ထည့ ်သွင်းစ ်းစား၍ ထိ ုင်ဝမ်ေတာင်ပိ ုင်းေဒသတွင် မကာေသးမီ ှစ်များအတွင်း စီးပွားေရး ှင့ ် ခရီးသွားစားေသာက်ေရးလုပ်ငန်း များ အလွန်အမင်း ဖံ ဖိ းတိ ုးတက်လာမ ှင့ ် ကိ ုက်ညီေစရန်၊ စားေသာက်ေရးဆိ ုင်ရာ ပညာ ှင်များအတွက် အရည်အေသွး ှင့ ် အေရအတွက် ှစ်မျ ိးစလံ ုးတွင် လိ ုအပ်ချက်များ အလွန်တိ ုးြမင့ ်လာခဲ ့ပါသည်။ ထိေကာင့ ် မိမိေကျာင်းသည် မူလက သင်ကားေရးေအာင်ြမင်မ ှင့ ် ေကာင်းမွန်ေသာအစ ်အလာ ှ ိသည့ ် လူေနမသိပံဌာန မှ စားေသာက်ေရးဌာနကိ ု သီးြခားခွ ဲထုတ်ရန် ၉၄–၉၆(၂၀၀၅-၂၀၀၇) ခု ှစ် (ြမန်မာ ှစ်မဟုတ်၊ ထိ ုင်ဝမ်မင်းဂျာ ် ် ် ီ ိ ် ီ ် ် ် ိ ် ် ်ှစ်) တွင် စတင်စီမံကိန်းေရးဆွ ဲခဲ ့ပီး ၉၇(၂၀၀၈) ခု ှစ်တွင် စားေသာက်ေရးဌာနကိ ု တရားဝင်တည်ေထာင်ကာ ေကျာင်းသားများကိ ု စတင်လက်ခံသင်ကားခဲ ့ပါသည်။ဤဌာန၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ စားေသာက်ေရးလုပ်ငန်း များ၏ စီမံခန ့ ်ခွ ဲမ ှင့ ် လည်ပတ်မဆိ ုင်ရာ ပညာ ှင်များ၊ စားေသာက်ကုန်ပစည်း ဒီဇိ ုင်း ှင့ ် ထုတ်လုပ်မဆိ ုင်ရာ ပညာ ှင်များ ှင့ ် စားေသာက်ေရးအသိပညာ သင်ကားေပး ိ ုင်ေသာ ပညာ ှင်များကိ ု ေမွးထုတ်ေပးရန်ြဖစ် ပါသည်။ ထိအြပင် ေကျာင်းသားများတွင် အမျ ိးမျ ိးေသာ ဖံ ဖိ းတိ ုးတက် ိ ုင်စွမ်းများ၊ ေခတ်ေရစီးေကာင်းကိ ု သိြမင် ိ ုင်ေသာ အြမင် ှင့ ် ိ ုင်ငံတကာအြမင် ှ ိေစရန်ကိ ု ဦးတည်ကာ ကမာလံ ုးဆိ ုင်ရာ လမ်းေကာင်းေြပာင်းလဲ မများ ှင့ ် ကိ ုက်ညီေအာင် သင်ကားေပးြခင်းြဖင့ ် ကိ ုယ်ပိ ုင်လကဏာ ှ ိပီး ဖံ ဖိ းတိ ုးတက် ိ ုင်စွမ်း ှင့ ် ယှ ်ပိင် ိ ုင်စွမ်း ှ ိေသာ စားေသာက်ေရးပညာ ှင်များကိ ု ေမွးထုတ်ေပးရန် ရည်ရွယ်ထားပါသည်။

重點特色(အဓိကအထူးလကဏာများ)

ဤဌာနသည် စားေသာက်လုပ်ငန်းသည် ိ ုင်ငံ၏ အနာဂတ် စီးပွားေရးဖံ ဖိ းတိ ုးတက်မအတွက် အေရးကီးမ ှ ိ ေကာင်းကိ ု သတိြပ၍၊ စားေသာက်ေရးပညာ ှင်များ၏ ေလ့ကျင့ ်သင်ကားမသည် အစားအေသာက် ထုတ်လုပ်မ ှင့ ် သုေတသန၊ စီမံခန ့ ်ခွ ဲမအတွက် လျင်ြမန်အေရးကီးေနပါသည်။ ထိအြပင် စားေသာက်ေရး လုပ်ငန်း ှင့ ် သက်ဆိ ုင်သည့ ် ကျန်းမာေရး၊ ယ ်ေကျးမ၊ ဖန်တီးမ၊ စွမ်းေဆာင်ရည်တိ ုးတက်မ၊ စီးပွားေရး စတင်ြခင်း ှင့ ် ပတ်ဝန်းကျင်တည်တံ ့မဆိ ုင်ရာ အသိပညာ ှင့ ် ကမ်းကျင်မများသည် အနာဂတ် အလုပ်အကိ ုင် အတွက် အဓိက နည်းပညာများြဖစ်ပါသည်။ဌာန၏ တည်ေထာင်ရည်ရွယ်ချက် ှင့ ် ပညာ ှင်များကိ ု ေမွးထုတ် ရည်ရွယ်ချက်ေအာက်တွင် ေကျာင်းတွင်း အြခားေကာလိပ်များမှ ဆရာ/ဆရာမများ၏ အရင်းအြမစ်များကိ ု ေပါင်းစပ်အသံ ုးြပကာ စားေသာက်ေရးထုတ်လုပ်မ၊ လည်ပတ်မ၊ မားကတ်တင်း(marketing) ှင့ ် ေဖာက်သည် ဝန်ေဆာင်မတိတွင် ဖန်တီးမဆိ ုင်ရာ ေပါင်းစပ်မကိ ု ေပးေဆာင်ပါသည်။ ထိေကာင့ ် ဌာန၏ ဖံ ဖိ းတိ ုးတက်မ အထူးလကဏာများကိ ု တည်ေဆာက် ိ ုင်ပီး၊ ဌာနမှ ပညာ ှင်များကိ ု ေမွးထုတ်ရာတွင် အထူးကျားေသာ ပိင်ဆိ ုင်မအားသာချက်ကိ ု ဖန်တီး ိ ုင်ပါသည်။

 ေကျာင်း၏ ပညာေရးရည်မှန်းချက်မှာ လူမအသိ ုင်းအဝိ ုင်း ှင့ ် လုပ်ငန်းကဏ္ဍ လိ ုအပ်ချက်များ ှင့ ် ကိ ုက်ညီ ေသာ “ယ ်ေကျးမ ှင့ ် နည်းပညာ” ပညာ ှင်များကိ ု ေမွးထုတ်ြခင်းြဖစ်ပီး၊ “ယ ်ေကျးမဖန်တီးမ” ကိ ု အဓိက ဖံ ဖိ းတိ ုးတက်မလမ်းေကာင်းအြဖစ်ထားပီး၊ “လက်ေတအသံ ုးချ ိ ုင်စွမ်း၊ ဖန်တီးတိ ုးတက်မ” ကိ ု အေြခခံ နည်းဗျဟာအြဖစ် အသံ ုးချပါသည်။ဌာနသည် ေကျာင်း၏ ပညာေရးသေဘာထား ှင့ ် ေကာလိပ်၏ “ကျန်းမာေရးစီမံချက်၊ ဖန်တီးမစွမ်းရည်ြပည့ ်စံ ုေသာ အသက်တာ” ဖံ ဖိ းမ အထူးလကဏာများကိ ု ဆက်လက်လိ ုက်နာပီး၊ လူမလိ ုအပ်ချက်များ ှင့ ် စက်မလုပ်ငန်းဖံ ဖိ းမ ေခတ်ဆန်းလမ်းေကာင်းများ ှင့ ် ကိ ုက် ညီေအာင် စုေပါင်းဖံ ဖိ းပါသည်။ဌာန၏ စုေပါင်းဖံ ဖိ းမတွင် “ကျန်းမာေရး၊ ဖန်တီးမ၊ ယ ်ေကျးမ၊ အထူးြပ မ” ကိ ု အဓိကထားကာ၊ “စားေသာက်ေရးဟင်းချက်နည်းဒီဇိ ုင်း ှင့ ် ဖံ ဖိ းတိ ုးတက်မ” ှင့ ် “စားေသာက်ေရး လုပ်ငန်းစီမံခန ့ ်ခွ ဲမ ှင့ ် ဝန်ေဆာင်မ” ကိ ု ှစ်ခုအဓိက ပညာ ှင်ဖံ ဖိ းမလမ်းေကာင်းအြဖစ် သတ်မှတ်ထား ပါသည်။ဌာနသည် ေကျာင်းသားများအား လူမေစာင့ ်ေ ှာက်မ၊ စုေပါင်း ိ ုင်စွမ်း ှင့ ် ဖန်တီးမဆိ ုင်ရာ အလုပ်အကိ ုင်ကမ်းကျင်မများ ှ ိေစရန် သင်ကားကာ၊ လူမဆက်ဆံေရးကမ်းကျင်မ၊ ဆက်သွယ်မ ှင့ ် အေကာင်းြပန် ှင်းြပ ိ ုင်စွမ်း၊ ြပဿနာများ ေြဖ ှင်း ိ ုင်စွမ်းတိကိ ု ဖံ ဖိ းေပးပါသည်။ ထိအြပင် စားေသာက် ယ ်ေကျးမကိ ု ေလ့လာစိတ်ဝင်စားမအား ြဖစ်ေပေစပီး၊ စားေသာက်ယ ်ေကျးမ ှင့ ် ဖန်တီးမအရည်အေသွး ှ ိ ေသာ စားေသာက်ကုန်ဒီဇိ ုင်းဖံ ဖိ းတိ ုးတက်မ ှင့ ် စီမံခန ့ ်ခွ ဲမအထူးြပ ပညာ ှင်များကိ ု ေမွးထုတ်ရန် ရည်ရွယ် ထားပါသည်။

本系發展重點與願景 （ဌာန၏ ဖံ ဖိ းတိ ုးတက်မ အဓိကအချက်များ ှင့ ် အြမင်)

 ၁။ ေဒသအေြခခံပီး ိ ုင်ငံတကာအြမင် ှ ိြခင်း။

၂။ ကျန်းမာေရး၊ ဖန်တီးမ၊ ယ ်ေကျးမ ှင့ ် ပညာ ှင်အရည်အချင်း အေလးေပးြခင်း။

၃။ အလုပ်အကိ ုင် သေဘာတရား ှင့ ် စည်းကမ်းကျင့ ်သံ ုးမ ပညာေပးမကိ ု အာ ံ ုစိ ုက်ြခင်း။

၄။ လူမေစာင့ ်ေ ှာက်မ ှင့ ် ိ ုင်ငံတကာအြမင် ှ ိေသာ စားေသာက်ေရးပညာ ှင်များ ဖံ ဖိ းေရး။