ရာထူး – အထူးနည်းပညာ အကူပါေမာက (Assistant Professor, Technical and Professional Rank) အြမင့ ်ဆံ ုးပညာေရး – တိ ုင်နန်နည်းပညာတကသိ ုလ်၊ အသက်တာအသံ ုးချသိပံ သုေတသနဌာန မာစတာ ေလ့လာေနဆဲ (Master’s Student, Graduate Institute of Applied Life Sciences, Tainan University of Technology, currently studying) သုေတသနနယ်ပယ်များ – သဘာဝေဖာင်းထားမကီးထွားေသာ အ ှ ံ ှ င့ ် ဥေရာပပံ ုစံ မုန ့ ် (Natural Yeast Fermentation and European-style Bread) / ြပင်သစ်မုန ့ ် ဖန်တီးမ ှ င့ ် ဒီဇိ ုင်း (French Pastry Development and Design) / မုန ့ ်ဖုတ်နည်းပညာ (Baking Techniques) သင်ကားသည့ ်သင်တန်းများ – မုန ့ ်ဖုတ် လက်ေတေလ့ကျင့ ်မ (Baking Practice) / ြပင်သစ်မုန ့ ် (French Pastries) / ဥေရာပပံ ုစံ မုန ့ ် (European-style Bread) / မုန ့ ် ှ င့ ် ကိတ်မုန ့ ် အလှဆင်ြခင်း (Pastry and Cake Decoration) / ပွ ဲစားမုန ့ ် ဒီဇိ ုင်း ှ င့ ် ြပလုပ်ြခင်း (Banquet Pastry Design and Production)