ရာထူး – အထူးနည်းပညာဆရာမ/ဆရာ (Associate Professor, Technical and Professional Rank) အြမင့ ်ဆံ ုးပညာေရး – Tajen နည်းပညာတကသိ ုလ်၊ စားေသာက်ေရးစီမံခန ့ ်ခွ ဲမဌာန (Department of Hospitality Management) သုေတသနနယ်ပယ်များ – တ ု တ်မုန ့ ်ဟင်းချက်လုပ်ငန်း (Chinese Culinary Practices) / ဖန်တီးမအစားအစာ ဖန်တီးြခင်း (Creative Cuisine Development) / သစ်သီး ှ င့ ် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အလှဆင်ြခင်း ှ င့ ် ပန်းပွင့ ် အလှဆင်အ ု ပညာ (Fruit and Vegetable Carving & Plating Aesthetics) သင်ကားသည့ ်သင်တန်းများ – တ ု တ်မုန ့ ်ဟင်းချက်လုပ်ငန်း (Chinese Culinary Practices) / ပွ ဲစားဟင်းချက် ဒီဇိ ုင်း ှ င့ ် ြပလုပ်ြခင်း (Banquet Dish Design and Preparation) / သစ်သီး ှ င့ ် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အလှဆင် ြခင်း (Fruit and Vegetable Carving & Plating) ကမ်းကျင်မများ – တ ု တ်မုန ့ ်ဟင်းချက်လုပ်ငန်း (Chinese Culinary Arts) / သစ်သီး ှ င့ ် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အလှဆင်ြခင်း (Fruit and Vegetable Carving) / ိ ု င်ငံတကာပိင်ပွ ဲေလ့ကျင့ ်မ (International Competition Training) / ိ ု င်ငံမေရွး ဖန်တီးမအစားအစာ (Borderless Creative Cuisine)