Thông tin tuyển sinh Hệ tuyển sinh: Hệ đại học chính quy 04 năm và hệ bồi dưỡng 04 năm Đặc điểm giảng dạy: Khoa chú trọng giảng dạy thực hành, bồi dưỡng cho sinh viên nền tảng chuyên môn vững chắc, chú trọng năng lực thực tiễn và tư duy quản lý, đồng thời tăng cường năng lực sáng tạo, đổi mới, khởi nghiệp và khả năng cạnh tranh việc làm. Thông qua các hoạt động như thi chứng chỉ chuyên môn, tham gia các cuộc thi, thuyết trình, học tập liên ngành và triển lãm tốt nghiệp…, nâng cao năng lực cơ bản về chuyên môn ẩm thực của sinh viên, đồng thời thúc đẩy tinh thần tham gia của giảng viên và sinh viên trong nghệ thuật ẩm thực và thiết kế sáng tạo sản phẩm. Toàn thể giảng viên trong khoa với thái độ giảng dạy nhiệt huyết khơi dậy tinh thần nghiên cứu sáng tạo ở sinh viên, cùng nhau xây dựng môi trường học tập ấm áp. Kế hoạch đào tạo: Cơ cấu chương trình được phân làm hai trọng tâm chính:「Kỹ năng ẩm thực và phát triển thiết kế」và「Quản lý kinh doanh ẩm thực và dịch vụ」cùng với các học phần「Chuyên môn cốt lõi」liên kết giữa hai định hướng trên, đồng thời tích hợp các yếu tố văn hóa, thiết kế và sáng tạo để nâng cao kiến thức chuyên ngành cho sinh viên, bồi dưỡng tinh thần trách nhiệm xã hội, và thông qua trải nghiệm thực tập ngoài trường giúp thúc đẩy năng lực cạnh tranh việc làm và tiềm năng phát triển trong tương lai của sinh viên. Triển vọng nghề nghiệp sau tốt nghiệp: 1. Nhân viên quản lý,điều hành trong các cơ sở ẩm thực; chuyên viên thiết kế và chế biến sản phẩm. 2. Nhân viên lớp tập huấn đào tạo kiến thức và kỹ năng ẩm thực. 3. Tự khởi nghiệp.