今年的光輝十月欣逢台南應用科技大學建校60周年校慶，為慶祝這個歷史性的時刻，學校擴大舉辦慶祝活動，餐飲系也辦理了一系列精采活動：
除邀請畢業系友返校參加校60周年校慶活動外，並邀請上游學校師生蒞校共襄盛舉，充分展現出餐飲教學的卓越成果，同時也為歡慶創校60周年獻上最大賀禮。
一、10月16日、10月23日、10月30日分別邀請 :
#「涓豆腐」高雄夢時代店主廚/林登祝、
#「嘉義錦龍有限公司」總經理/陳宏印、
#「新竹VOHA烘焙工作室」主理人/鍾婉羚、鍾婉柔…
等傑出系友進行創業品牌分享講座，藉由職場實務經驗分享，與在校生互動交流，引導儘早做好職涯規劃。
二、10月25日系友創業分享市集：
共邀請
#「白雪珈琲店Shira Yuki」及「邊城咖啡」負責人/劉俐伶、
#「阿潘肉包」執行長/潘韋誠、
#「神氣吐司」負責人/林潮鳴和黃欣瑩、
#「汎室甜點工作室」負責人/黃怡汎、
#「友蘭食作坊」暨「專牛餃煎」負責人/黃于昇和羅華苑、
#「嘉義錦龍有限公司」總經理/陳宏印、
#「新竹VOHA烘焙工作室」主理人/鍾婉羚和鍾婉柔、
#「懂壽司、早起飛哥」暨「替人著想小餐館」負責人/郭柏邑和吳嶸瑜…
等傑出系友，返校暢談如何運用餐飲改變自己工作生活的創業心路歷程，並透過創業品牌市集進行產品展示，藉此跟在校生進行雙向交流，並鼓勵學弟妹一定要先了解自己的職涯方向，訂定計畫後就要勇往直前，不要給自己設限。
三、10月28日壓軸登場的是優秀畢業校友與在校生的廚藝交流賽活動：
(一)餐前與餐後飲料組：
由「赤崁中藥行」調酒師/吳易為與四餐三A鄭宸光配對交流。
(二)冷菜組：
由台北米其林一星「斑泊」的王建登、林宸萱和四餐三B/陳怡文、蔡佑勤配對切戳。
(三)熱菜組：
由「思飽味健康餐」暨「南台燒臘」負責人/林頌閔和四餐二B/洪偉晉配對交流。
(四)麵包組：
由「天才餐飲股份有限公司」烘焙事業體麵包主廚/陳昱翰和餐五C/廖智娟同組切戳。
(五)甜點組：
由任職「謝謝—承食甜點」的王月蘭和四餐四B/蘇建華師姊弟配對交流。
於所有作品完成後，不僅精湛廚藝令人嘆為觀止，具有商品化價值的研發巧思更是驚艷全場，贏得上游學校評審老師的高度讚賞，也對本校餐飲系的教學卓越成果給予最大的肯定。